La Càtedra de Canvi Climàtic es va crear al novembre de 2016 en el marc d'un conveni de col·laboració entre la Universitat Politècnica de València i la Generalitat Valenciana, representada per la Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural.

La Càtedra es troba adscrita a l'IIAMA (Institut d'Enginyeria de l'Aigua i Medi Ambient) i el seu director és Manuel Pulido Velázquez, catedràtic en Enginyeria Hidràulica de la UPV.